リッツカールトン日光に宿泊しまして、ディナーにレストラン「日本料理 BY ザ・リッツ・カールトン日光」で、お寿司のおまかせコースを頂きました。
リッツカールトンのお寿司だから美味しいだろうとは思っていましたが、正直、奥日光でこんな美味しいお寿司が食べれるなんて思いもしませんでした。
もう別次元の美味しさでした。
リッツカールトン日光に宿泊したら、お寿司絶対食べた方が良いですよ！
今回の記事では写真と動画でレビューします。
⇒ 日本料理 BY ザ・リッツ・カールトン日光／ザ・リッツ・カールトン日光
「日本料理 BY ザ・リッツ・カールトン日光」のお店の雰囲気
リッツカールトン日光の朝食を頂けるレストランは「日本料理 BY ザ・リッツ・カールトン日光」。
店内の様子・雰囲気
「日本料理 BY ザ・リッツ・カールトン日光」は栃木県の伝統工芸を取り入れた和のインテリアが美しいレストラン。
入口からロマンティック！どんな雰囲気のレストランなのか期待感が高まります。
こちらが受付。
受付エリアの調度品は、栃木県のアーティストの作品なのだとか。
店内は、栃木県の伝統工芸を取り入れた和のインテリア。
このインテリアを見に行くだけでもこのレストランを訪れる価値があるのではないかと思います。
本当に美しくて、やはり高級ホテルは違うわ～、って感じです。
天井まである窓からは目の前にある中禅寺湖や
朝日で赤く染まった男体山が見えます。
座席数の少ない寿司と鉄板焼きは早めの予約必至
このレストランでは、栃木牛を使った鉄板焼きやしゃぶしゃぶ、すきやきのコースもあって、せっかくだから栃木牛を食べようと思い、当初は鉄板焼きを予約しようとしたのですが、残念ながら鉄板焼きは満席。
席数を減らしているので早めに予約しないと満席になってしまうのだとか。
幸いにも寿司の方の席を予約することが出来ましたが、当日は私達を含めて、座席の間隔をあけて3組のお客で営業していました。
リッツカールトン日光：寿司おまかせコースの内容
お昼が遅かったので、20,000円のコースだとちょっと量が多いなと思っていたところ、お寿司の量を減らしたおまかせコースを提案して頂きました。
お寿司は10貫、おなかがいっぱいになりました！
先附と一品は20,000円のコースと同じ、刺身は27,000円のコースに入っているものを組み合わせて出して下さったようです。
- 先附 鮟肝と海老原ファームのブルーム胡瓜 ポン酢ジュレ
- 一品 北海道産 真鱈白子と鱈場蟹の茶碗蒸し
- 刺身 おすすめ三種
「日本料理 BY ザ・リッツ・カールトン日光」での寿司おまかせコースの様子を動画で
お店の雰囲気やお寿司を動画で撮影してみました。
写真では伝わらない雰囲気をシェア出来ればと思います。
デザートはバーエリアで
寿司のおまかせコースのデザートはバーで頂きました。
暖炉の炎を見ながらゆっくりとした食後の時間を過ごせました。
バースデープレートはこんな感じ
バースデープレートをお願いしたらステキなプレートを用意して下さいました！
まとめ
リッツカールトン日光のお寿司、本当に美味しかったです。
まさか、日光の山奥でこんな洗練された悶絶のお寿司を頂けるとは！
このお寿司のためにリッツカールトン日光にまた再訪したいくらいです。
ディナーは私が訪れた時は27000円とかなりお高いですが、ランチは7500円からあるようなので行ってみてはいかがでしょうか？
一休レストランから予約出来ますよ！
⇒ 日本料理 BY ザ・リッツ・カールトン日光／ザ・リッツ・カールトン日光
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