【超豪華】アミューズにキャビア1缶！セントレジスバリ カユプティ（Kayuputi)のサンデーブランチ

いつか行ってみたいと思っていた、セントレジス・バリリゾート（The St. Regis Resort Bali, Nusa Dua, Indonesia）のカユプティ（Kayuputi)のサンデーブランチ。

こんな豪華なサンデーブランチある？！って言うくらいの豪華な内容！！

日本円で11,000円くらいしますが、シャンパンフリーフローのカクテルタイムが付いていたりと、かなりコスパ良しなんです。

その満足度はお値段以上！！

今回の記事では大感動のサンデーブランチを沢山の写真で紹介します。

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美しすぎる！一目惚れしたカユプティの外観

まずは、私が一目惚れしたカユプティの外観をご覧頂きます。

前回、セントレジスバリに行った時に見かけて「なんて美しいレストランなんだ！！」と感動したんです。

写真から少しでも私の感動が伝わればうれしいです。

お店の中はまた後ほどご紹介しますね！

【2019年版】「カユプティ」サンデーブランチの予約方法・料金・キャンセル料金

Tablecheck.com経由で予約出来る

アスターダイヤモンド シャンパン サンデーブランチ「The Astor Diamond Champagne Sunday Brunch (Brunch Package Only)」は、毎週日曜日、午前11時～午後3時に行われます。

1回転の営業なので、11:00からの予約のみとなります。

現在、予約はTablecheck.com経由で出来ます。

⇒Kayuputi予約ページ

料金は約11,282円（2019年7月現在）

料金はRp 1,450,000(税込)。

1ルピア＝0.0078 円なので、約11,282円です。

最新の価格は予約ページをチェックしてみて下さいね！

フリーフローも付けられる

お食事以外に、「Beverage Package」という、お食事の時にシャンパン・ワイン・カクテルのフリーフロー（飲み放題）+　食後2:00-3:00にバーエリアでのシガータイムを付けることが出来ました。

私が行った時は、Rp. 1.250.000でした。

フリーフローに関しての最新情報はお店に問い合わせてみて下さいね。

予約完了には半額のデポジットが必要

予約完了には、半額分のデポジットが必要です。

予約リクエストすると支払いのリンクが送られてくるので、そちらでクレジット決済すると予約完了です。

プラチナエリート以上は20％オフ

ちなみに、マリオットプラチナエリート以上なら20%オフとなります！

マリオットゴールドでも15%オフです。

さらに1ドルごとに10マリオットポイントがもらえます。

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私も紹介出来ますので、ご希望の方は下記ボタンよりご連絡下さい。

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キャンセルポリシー

私が予約した時は、

24時間前にキャンセルすると50％、

当日キャンセルもしくは連絡なしで来なかった場合は100％のキャンセル費が自動的にクレジットカードに請求されるとのことでした。

マリオット系のホテルに宿泊していると無料ピックアップサービスあり（要確認）

私はマリオットボンヴォイ系ホテル「ザ ラグーナ、ア ラグジュアリー コレクション リゾート & スパ、ヌサ ドゥア、バリ（The Laguna, a Luxury Collection Resort & Spa, Nusa Dua, Bali）」に宿泊しまして、カユプティにはセントレジスバリからの送迎車で行きました。

 

この時は、「他のマリオットボンヴォイ系のホテルに食事に行く時には車で迎えに来てくれるサービス」というのがあったんですね。

この情報は、部屋に置いてあった案内の紙で知りました。

コンシェルジュデスクに聞いてみたところ、

「予約の時にピックアップをお願いしたか？」

と聞かれ、「してない」と答えたところ、セントレジスに電話をしてくれて、お迎えしてもらえることになりました。

このサービスをやっているかは、予約の際にお店に聞いてみるといいですね！

こんなカンジでお迎えに来てくれます。

私が宿泊したザ ラグーナ、ア ラグジュアリー コレクション リゾート & スパ、ヌサ ドゥア、バリからは車で5分くらいからの距離です。

ジンバランエリアから、私が以前アヤナリゾートからセントレジスバリに行った時はタクシーで30分くらいでした。

そしてこちらがセントレジスバリのエントランス。

白を基調にしたスタイリッシュな雰囲気が素敵！！！

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カユプティはロビーから小道を数分歩いたビーチ沿い

ロビーからお店までのアプローチが素晴らしいんです。

カユプティはロビーから小道を数分歩いたところにあります。

上の写真のロビーの奥にあるこんな素敵な階段を降りまして、

その先にはこんな癒しの緑の小道があります。

こちらがお店のエントランス。

階段の両側のシャンデリアみたいなのは、貝なんですよ～！！

もうオシャレ過ぎる！！

既にここまでで、期待度200％です。（笑）

どんな服装で行ったら良い？

ちなみに、どんな服装で行けばいいか気になりますよね？

男性なら、上品なシャツにチノパン、靴はローファーくらいがいいかと思います。

実際に、私が行った時の男性のお客さんはそんな感じの服装でした。

女性も、サマードレスとかちょっとドレスアップした方がお店の優雅な雰囲気を心地良く満喫できていいかと思います。

デニムはちょっと違うかなってカンジでした。

11:00～12:00 「Kayuputi Champagne Bar」でのフリーフローのカクテルサービス

カユプティのサンデーブランチのスゴイところが、シャンパンがフリーフロー（飲み放題）のカクテルサービスがあるというところ。

11:00-12:00の1時間です。

まずはバーエリアに通されます。

この日は私達を含め6組。

日本人は私達だけでした。

ドリンクメニュー。

このシャンパンバータイムは、「カナッペが付く」と書いてありましたが、出てきたのはスプーンの上にちょこっと乗ったこれだけです。

このあと、お腹がはち切れんばかりに食べるのでこれくらいで十分。

まずは、セントレジスの名物のブラッディ・マリーで乾杯！

早速2杯目（笑）シャンパンへ。

Fleur de Champagne, Duval - Leroy 1er Cru Brut, Vertus　（デュヴァル・ルロワ・フルール・ド・シャンパーニュ・ブリュット/ヴェルテュ）
Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier

私はその他のカクテルも試してみることに。

Raspberry Mousseaux Margarita

私的にはこちら↓の方が美味しかったかな。

Vanilla Lychee Daiquiri

カユプティの内観と外観

1時間のシャンパンフリーフローのカクテルサービスが終わり、いよいよお食事です。

レストランエリアへ移動しました。

天井まである窓と真っ白で統一されたインテリアで店内はまぶしいくらいの明るさ。

天井が高い！！

バリ島らしさがこんなところに。

木を使ったインテリアなので、高級感があふれていながらどこかリラックスさせてくれるような雰囲気に思えました。

窓際のお席が良かったけれど、ここは宿泊者用に取ってあるのかしら。。。

もし次回来る機会があったら予約の時点でリクエストしてみようかな。

窓際のお席だったらこんな景色が見えます。

海側から見たカユプティの外観。

ホント素敵です。

別アングルから。

お昼は外のスペースでお食事するのは暑いだろうけれど、夜に来たらすっごくロマンティックなんでしょうね～

ちなみにこの池のような空間はプールです。

余談ですが、お手洗いもこんなに素敵（笑）。

出来立てのお料理をお皿に盛りつけてサーブしてくれる

ちなみに、カユプティのサンデーブランチは

「ビュッフェではなく、出来立てのお料理をお皿に盛りつけて持ってきてくれるスタイル」

です。

メニューの中にはこのような表示がありますが、次のような意味です。

いきなりたっぷりキャビアからお食事スタート

テーブルセッティングはこんな感じ。

シャンパン1杯がサーブされる

お食事にはシャンパン1杯が付きました。

11:00-12:00のカクテルサービスを利用しない人もお食事の時に1杯シャンパンを頂くことが出来ます。

私の場合は、お食事の時間になった時にカクテルがまだ飲み終わっていなかったので、ウェイターさんがカクテルをテーブルに持ってきてくれました。

アミューズはキャビアが1缶！

最初の3品はあらかじめ出てくるものです。

アミューズは、いきなりキャビアが1缶ドカーンとやってきました！！！

Amuse-bouche
Sturia Caviar vintage
served with blinis and accompaniment
(a one time served dish)

たっぷりの量で最初から大感激！

キャビアを山盛り乗せて堪能しました。

クロワッサンは絶品！

このクロワッサンがまた美味しくて。。。

これを食べたら他の料理が入らなくなるとわかってもつい手がでてしまう。

Freshly baked from the oven
Croissant, Danish pastry and breads, soft butter and preserves

パンにつけるものだけで3種類も！

これ、パンにつけるもので一番右側がバターです。

ハムは目の前で切り分けてくれる

ハムは目の前で切り分けてくれます。

Prime charcuterie
Fresh slices of parma ham
Homemade terrine and rilletts

これは2人分です。

お皿に取り分けて頂きます。

前菜

Pickled daikon salsa with lime espuma
Bloody Mary shooter
Panko fried with spicy pineapple sambal

Casserole of free range chicken
Served with roasted vegetables

Alaskan crab and tomato maki roll
With garlic & herbs coulis and balsamic soil

＜スープ3種＞
Chilled carrot and yoghurt gazpacho
With crispy fried scallop
Light lobster bisque
With minced seafood skewer
Chinese herbal duck consomme
With roasted duck pancake

メイン料理

＜フォアグラ＞
Pan seared duck foie gras served with apple compote and celeriac espuma

こちらは、フォアグラの付け合せのリンゴのコンポートです。

＜マグロのタルタル＞
Yellowfin tuna tartar
With fruits pickled and spherical of tamarind vinaigrette

Slow poached whole fish
With steamed Asian vegetables

＜甘海老のマリネ＞
Ceviche of sweet prawns
With yuzu pearls, compressed of cucumber, cured melon,
lime foam and citrus vinaigrette

＜キノコのリゾット＞
Wild mushroom risotto
Served with duck ragout, shaved foie grass, and truffle oil emulsion

これはサラダなのですが、サラダでもこんなにおしゃれです。

＜ロブスターとホタテのグラタン＞
Lobster and scallops gratin with mushroom, asparagus and parmesan tuile

＜ローストビーフ＞
Roasted prime rib from the trolley
Yorkshire pudding, natural meat jus, buttered seasonal vegetable

お肉が柔らかくて脂が乗っていてサイコー！

＜ヒレ肉＞
Black Angus beef tenderloin
Roasted vegetables and black truffle meat reduction

＜ラムチョップ＞
Herbs crusted Australian lamb chop
Mediterranean vegetables, eggplant caviar and thyme meat jus

デザート

もうお腹がいっぱいなのに、チーズがあまりにも美味しそうで少し頂きました。

＜チーズ盛り合わせ＞
Seasonal selection of French cheese
soft and semi hard served with red wine poached figs
walnut bread

デザートもどれも美味しそうでホント狂いそうです。（笑）

Triptych of verrine
Chocolate raspberry
Orange ? Campari
Apricot cheese cak

＜エクレア3種＞
3 ways of eclair
Black forest
Lemon tart
Paris ? Brest

＜スフレ＞
Classic Grand Marnier souffle
Allow us to prepare and served within 20 min
straight to your table

＜マカロン＞
The collection of St Regis macaroon
Sesame seed salted caramel
Black current violet
Passion fruit

まとめ

いかがでしたでしょうか。

1万円ちょっとでこれだけの内容が頂けるとは、かなりコスパのいいサンデーブランチですよね！

行って絶対後悔しない内容だと思いますよ！！

最近は年齢のせいか沢山の量を食べれなくなってしまって。。。という人でも、たとえ4-5皿だけでも十分が元が取れちゃうかも。（笑）

私も若い時ほど沢山食べるのは無理だけど、カユプティのサンデーブランチなら是非また行ってみたいです。

カユプティのアスターダイヤモンド シャンパン サンデーブランチ「The Astor Diamond Champagne Sunday Brunch (Brunch Package Only)」は、毎週日曜日、午前11時～午後3時に開催。

1回転の営業なので、11:00からの予約のみとなります。

現在、予約はTablecheck.com経由で出来ます。

マリオットボンヴォイ系のホテルに宿泊している場合は無料のお迎えサービスをしてくれるか聞いてみるといいかもしれません。

料金はRp 1,450,000(税込)。

1ルピア＝0.0078 円なので、約11,282円です。

最新の価格は予約ページをチェックしてみて下さいね！

⇒Kayuputi予約ページ

ちなみに、セントレジスバリには、サンデーブランチをやっているレストランがもう1軒あります。

こちらはカユプティの半額くらいです。

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カユプティでお得にお食事する方法

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