シンガポールのお土産購入にオーチャードの高島屋のデパ地下はオススメ
からの続きです。
高島屋をあとにして、向かったのは同じくオーチャード内にある313@Somerset。
目的はシンガポール名物「カヤトースト」を食べに行くため。
カヤトーストとは、ココナッツミルクに卵と砂糖、“パンダンリーフ”という香りや色つけに使用されるハーブを炊き込んだジャムを挟んだもの。
以前、ソウルに旅行に行った時に、カヤトーストのお店が清渓川（チョンゲチョン）沿いにあって行ってみたいなあ。。。と思いながら行けずじまいで。。。
ようやく本場で食べる機会に恵まれると楽しみにしていました。
数あるカヤトーストのお店の中でもブロガーさんオススメの「Ya Kun Kaya Toast（ヤ・クン・カヤ・トースト）」が高島屋に入っているとのことだったので、行ってみたのですが。。。
高島屋のお店はスタンド形式で、落ち着いて食事できなさそうだったので、そのブロガーさんが行ったという313@Somerset内のお店に行くことにしました。
313@Somersetはファッションビルで、ZARAを始め、色々なお洋服のブランドが入っています。
1階には素敵なレストランもありましたよ。
こちらがYa Kun Kaya Toastの313@Somerset店。
ファーストフードのお店の雰囲気ですね。
コピと呼ばれるコンデンスミルク入りのコーヒーと温泉卵（ソフトボイルエッグ）とのの三点セット。
これがカヤトーストの定番スタイルなのだそう。
買った時に番号札を渡され、席で待っていると焼きたてのカヤトーストを持ってきてくれます。
カヤジャムとバターが挟んでありまして、ジャムの甘さとバターの塩気がなんとも言えず合います。
周りの人を見ると温泉卵を付けて食べたり、そのまま温泉卵だけ食べたりって感じでした。
私も温泉卵を付けてみましたが、これがまた意外に合うんですよね～！！
温泉卵にお醤油をかけてパンに付けている人がいましたが、私は温泉卵はそのままでも十分美味しかったです。
ヤクン・カヤ・トーストは国内に45店舗（2014年10月時点）もあって大きなショッピングモールだったら入っている可能性が高いみたい。→店舗情報
オーチャードだったらParagon（パラゴン）、Far East Plaza 、Tang、Orchard Centralにも入っていますしね。
Orchard Central店はビルの上階にあって、窓もあって広々として居心地良さそうでした。
Tang店
チャンギ国際空港の第3ターミナルにもあります。（YA KUN KAYA TOAST FAMILY CAFE）。
旅の終わりに食べたいところ。
残念ながらスカイチーム系の航空会社が乗り入れる第1ターミナルには入っていません。
ちなみに、お支払いは現金のみです。
お店でオリジナルのカヤジャムが買えるみたいなので、今度は買って帰りたいな。（75g入り2個で6ドル）。
出典：Elle Online
Ya Kun Kaya Toast（ヤ・クン・カヤ・トースト）