マリーナ・ベイ・サンズのOsteria Mozza（オステリア モッツァ）でディナー

マリーナベイサンズ57階最上階のルーフトップバー「KU DE TA（ク・デ・タ）」で絶景の夜景を見ながらカクテル
の続きです。
この日はMarina Bay Sandsで夕食にすることにしました。
B1にあるこちらのレストランに。

このお店は右がピザのお店「Pizzeria Mozza」、左はイタリアン「Osteria Mozza」と分かれています。
入口でどちらか聞かれます。

Osteria Mozza（オステリア モッツァ）にしました。
私のガイドブックには、「世界の美食家が認める絶品レストラン」と紹介されています。

出典：ララチッタ シンガポール（2014）
オステリア・モッツア
カジュアルながら本格派
ロサンゼルスの有名なイタリア料理店が海外に初出店。料理は薪のグリルで焼き上がるビステッカなど、豪快かつ本格的。
一角にはモッツアレラバーもある。
とっても雰囲気のある店内です。




どんなお食事が出てくるか楽しみ。

私はベリーニ（＄22）、友人は白ワイン（＄19）を頂きました。

このお店はモッツァレラチーズがホント絶品で、今まで食べたことがない感じでした。

Caprese with burrata, cherry tomatoes & basil $28
このモッツァレラチーズはフワフワで味付けも絶妙。
カプレーゼがこんなにおしゃれに。

このパンも味わいがあって美味しかったです。

Spaghetti Gricia ($26)
パンチェッタ（？）のパスタですが、ホント美味しかった～！！
もう一度食べたいし、他のパスタも食べてみたい

お会計はそのほかに、スパークリングウォーター（＄12）を頼みまして、合計で148.30ドルでした。

どのお料理も少なめなので、コース料理を頼んだ方がいいかも？
5-7pmはアーリー・イブニング・ダイニングというコースがあって、アンティパスティ、プリミ、ドルチェの3種のセレクションを楽しめる3品イタリアンメニューが60ドルからであるそうです。（要予約）
予約はマリーナベイサンズHPから予約できるそうです。
他にもPasta Tasting Menu（90ドル）、日曜日の正午12時～午後2時30分はベリーニが飲み放題のブランチメニューがあります。
ベリーニは新鮮な白桃ジュースに最高級のプロセッコをたっぷり注いだものだそうです。
Osteria Mozza
Osteria Mozza
2 Bayfront Avenue
B1 Galleria Level 42-46
Singapore 018972
Hours of Operation:
Dinner
Daily: 5pm - 11pm Monday - Sunday
Last Reservation at 10:45pm
Brunch:
Sundays: 12pm - 2:30pm
Last Reservation at 2:15pm
Free Flow until 3:00pm